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8. März 2018

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Unsere Wildspezialitäten .....

Liebe Gäste !

Auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen zur Wildsaison wieder unsere bekannten Wildspezialitäten anbieten. Hier können Sie sich schon einmal vorab über unser Angebot informieren :

Unsere Wildkarte :

"Wildkraftbrühe"

Wildkraftbrühe mit Sherry und Einlage

€ 5,20

 

***

 

"Allgäuer Hirschragout"

Edelragout vom Hirsch mit Schupfnudeln und Preiselbeerkompott

€ 15,80

 

***

 

"Wildschweinbraten"

Zarter Wildschweinbraten in Cassissoße

dazu Salzkartoffeln und Rotkohl

€ 16,20

 

***

 

"Hirschkeulenbraten Hubertus"

Hirschkeulenbraten in Burgundersoße mit Pfifferlingen

dazu Herzoginkartoffeln und Rotkohl

€ 18,20

 

***

 

"Hasenkeule Lüneburger Art"

Geschmorte Hasenkeule in Preiselbeersoße

mit Salzkartoffeln und Broccoli in Mandelbutter

€ 18,20

 

***

 

"Rehkeulenbraten"

Rehkeulenbraten mit Pfifferlingen

dazu Herzoginkartoffeln und Speckrosenkohl

€ 21,50

 

Familie Haselhoff & Team wünscht Guten Appetit !